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6 harinas sin gluten que tienes que probar

Hoy en día existe una gran variedad de opciones de harinas libres de gluten que además de ser saludables son versátiles, por eso aquí enlistaremos las más conocidas y por lo tanto de más fácil acceso. Es muy importante aclarar que  las harinas aptas para celiacos sólo lo son cuando así lo certifique su empaque. […]

6 importantes beneficios de consumir amaranto

El amaranto está catalogado como uno de los 36 vegetales con mayor potencial alimenticio para la humanidad, debido a que es una fuente natural de proteínas, aminoácidos  y minerales. Además, entre los cereales y pseudocereales ocupa una posición destacada: con un 13,6% aporta casi el doble de proteínas que el arroz integral y supera al […]